روش‌های عصاره گیری گیاهان دارویی علمی با سابقه و کاربردی در زمینه شیمی و داروسازی و طب‌سنتی است. اسانس‌ها و روش‌های اسانس‌گیری مبحث مهمی در داروسازی و یا گیاهان‌دارویی محسوب می‌شود. روش های اسانس گیری به روش پرکولاسیون، روش‌های اسانس‌گیری تقطیر و دیگر روش‌ها از مباحث این پاورپنت است. اسانس‌ها با نام دیگر روغن‌های فرار یکی از مهمترین مواد موثره گیاهان‌دارویی را تشکیل می‌دهند که در قسمت‌های مختلف بسیاری از گیاهان وجود دارند.
اسانس‌ها اگر در حرارت معمولی در معرض هوا قرار گیرند به آنها روغن‌های فرار گفته می‌شود و بوی مخصوص بعضی از گیاهان مربوط به این دسته از ترکیبات است. اسانس‌ها معمولا بی رنگ بوده و هنگامی که تازه تهیه شده باشند به مرور زمان اکسیده و رزینی شده و در نتیجه تیره می گردند.
- چهارشنبه ۵ خرداد ۰۰
- ادامه مطلب