آموزش بخش مقدماتی استریوشیمی یا شیمی‌فضایی را که بخش مهمی از شیمی‌آلی و بیوشیمی است را به دانشجویان شیمی در تمامی رشته‌ها و مقاطع تحصیلی رشته‌شیمی پیشنهاد می‌کنم چرا‌که این مطالب پایه از استریوشیمی، فصل مهمی از آموزش شیمی آلی بوده و دراین پست بخش‌های مهم استریوشیمی را به سادگی خواهید آموخت. این آموزش ترکیبی از تصویر و متن است تا درک مطالب ساده تر شود. همچنین این آموزش در چند پست در اینستاگرام ما وجود دارد.
صفحه اینستاگرام freelancer_vhd@
ایزومر چیست؟
هرگاه چهار ظرفیت اتم کربن بوسیله ریشه‌های متفاوت اشباع باشد آن را کربن غیرمتقارن می‌نامند و ترکیباتی که در ساختمان خود کربن غیرمتقارن دارند به دو شکل فضایی در می‌‌آیند که قابل انطباق با یکدیگر نیستند و هر یک تصویر دیگری در آئینه است. این دو شکل فضایی را ایزومر می‌نامند.
در ساختمان اسیدلاکتیک یک کربن غیرمتقارن وجود دارد که به چهار ریشه متفاوت متصل است. بنابراین دو ایزومر اسیدلاکتیک وجود دارد که حالت فضائیشان را در شکل زیر میتوانید مشاهده کنید.
تعریف مولکول کایرال و ناکایرال و همچنین انانتیمر و دیاستریومر را در تصاویر زیر با شکل میتوانید مشاهده کنید.
۱۲ اسفند ۹۹ ، ۰۹:۳۴